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一城一味·透鲜的滇桂

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本季以“6城寻鲜之旅”为⾏动主线,杜绝扫店的美⻝介绍,深度聚焦“家乡鲜味”这⼀核⼼味觉体验,深⼊挖掘滇桂味道的三层内涵: ⻝材之鲜:追溯⻝物源头,记录⻝材从⼭海到餐桌的本真历程。 ⼿艺之鲜:拆解“锁鲜秘技”,呈现对抗⼯业化速⻝的传统匠⼼。 ⼈情之鲜:捕捉街巷烟⽕,讲述守鲜、传鲜的⼿艺⼈们交织着坚守与温情的代际故事。

  • 语言 : 汉语普通话  
  • 地区 : 中国大陆  
  • 题材 :
  • 类型 : 纪录片
  • 时长 : 0 mins
  • 上映日期 : 1969-12-31
  • 更新状态 : 第1集
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